Problème résolu

posté Le 15 janvier 2010 à 11:24 par valerie33470

volume de jus d'orange 1L 0.25L 1.5L 2L
protéines
glucides
lipides
valeur énergétique

justifier la réponse


sachant que sur l'étiquette d'un litre de jus de fruit on a

protéines 0.4g/100ml
glucides 11.8g/100ml
lipides 0.1g /100ml
valeur énergétique 50 Kcal

Sa configuration

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Infos supplémentaires ajoutées par l'auteur du problème valerie33470

Le 15 janvier 2010 à 11:46 trouver combien il faut de protéines, glucides, lipides et valeur énergétique pour 1L 0.25L 1.5L et valeur énergétique

posté Le 17 janvier 2010 à 20:13 par wifitek
pour les données suivantes

protéines 0.4g/100ml
glucides 11.8g/100ml
lipides 0.1g /100ml
valeur énergétique 50 Kcal

avec 1 L on aura

{

d'abord je converti 100 mL en L ce qui donne 0.1 L

donc si je fais pour les protéines par exemple la division suivante: 0.4/0.1L j'obtiens la masse que je dois avoir pour 1L ce qui donne 4g pour 1 litre

je fais la même chose pour les autres ce qui fait


m glucides = 11.8/0.1 = 118 g
m lipides = 0.1/0.1 = 1 g

et enfin pour la valeur énergétique 50 Kcal


// tout ces calculs c'est pour 1L
}


// pour 0.25L c'est coeff 1/4
{

donc on reprend les résultats précédents et on multiplie chaque masse par le coeff 1/4

m protéines = (1/4)*4 = 1 g
m glucides = (1/4)*118 = 29.5 g
m lipides = (1/4)*1 = 1/4 g
et pour la val énergétique 1/4 * 50 = 12.5 Kcal

}

// pour 1.5L et 2L on multiplie, les coeff sont 1.5 et 2 il suffit de faire la même chose que pour 0.25 L

évaluation faite par valerie33470 l'auteur du problème

Note: 10/10 Commentaire: merci beaucoup cela m'aide beaucoup